nike blazer damskie nike blazer sklep moncler kurtka oakley praha ray ban praha abercrombie mikina polo ralph lauren praha hollister praha hollister mikina abercrombie praha michael kors kabelky hollister sk air jordan tenisky nike free 5.0 bayan nike free run bayan

cheap air jordans uk cheap mont blanc pens hollister outlet uk adidas jeremy scott uk hollister outlet cheap air jordans gucci belts uk nike shox uk cheap nike air max 90 gucci belt uk

Шановні мешканці м. Біла Церква! Якщо Ви працюєте з інформацією або в мережі Інтернет, хочете і вмієте писати, якщо Вам не байдужа доля Вашого міста, запрошуємо Вас до співробітництва.
Візитівка міста
Герб та прапор
Історія міста
Мер міста
Міста-побратими
Громадські організації
Політичні партії
Міські оголошення
Робота в Білій Церкві

uggs sko louis vuitton oslo nike sko polo ralph lauren dame louis vuitton norge oakley norge parajumpers norge oakley briller polo ralph lauren salg moncler jakke ray ban solbriller canada goose norge ray ban norge woolrich jakke parajumpers salg

Економіка міста
Підприємства міста
Банки

bolsos michael kors nike huarache baratas montblanc boligrafos nike outlet polos ralph lauren baratos oakley baratas michael kors bolsos new balance 574 new balance baratas boligrafos montblanc nike air force baratas polo ralph lauren baratos nike air force 1 nike huarache

Освіта
Охорона здоров'я
Соціальні служби
Торгівля
26.04.2016
У м. Біла Церква пройшла Хресна хода
20 квітня 2016 року вулицями м. Біла Церква, що на Київщині, пройшла Хресна хода з частинкою Чесного і Животворящого Хреста Господнього. Під час цього вірні молилися за Україну

14.12.2015
Новий склад виконкому Білоцерківської міської ради
 11 грудня відбулася 2 сесія 7 скликання Білоцерківської міської ради. На ній депутати затвердили склад виконкому. Нарешті стало зрозумілим і питання зі статусом обраних заступників міського голови

11.12.2015
Пленарне засідання другої сесії Білоцерківської міської ради VІІ скликання
 11 грудня  відбулось пленарне засідання другої сесії Білоцерківської міської ради VІІ скликання, яке провів міський голова Г.Дикий

09.12.2015
Прес-конференція міського голови Білої Церкви Г.Дикого
Відбулася прес-конференція міського  голови Білої Церкви Г.Дикого для пресдставників міських засобів масової інформаці

02.12.2015
Біла Церква:Прес-конференція начальника управління охорони здоров’я міської ради А.Рогова
Відбулася прес-конференція для представників міських засобів масової інформації, яку провів начальник управління охорони здоров’я міської ради А.Рогов

 
всі офіційні новини
Українські міста в Iнтернеті


Курсы валют
Курсы валют
Курсы валют

03.07.2015

Білоцерківська СЕС попереджає про смертельну небезпеку

 

За оперативною інформацією Міністерства охорони здоров'я в Україні зберігається напружена ситуація щодо захворюваності населення ботулізмом. З початку року спалахи недуги фіксуються в Івано-Франківській області – троє хворих, квітень – ще троє у Дніпропетровській області, за півроку четверо інфікованих у Києві, в червні – летальні випадки  у Запоріжжі (померла подружня пара), у Львівській області  - помер наречений, ще троє – у лікарні.

Практично всі  випадки отруєнь пов’язані з вживанням в’яленої риби, у одному випадку причиною смерті став домашній м’ясний паштет.  Захворювання виникає від вживання їжі, що містить токсини, що утворюються в результаті життєдіяльності палички ботулізму.

Що таке ботулізм?

Перші ознаки захворювання зазвичай з'являються через 6-48 годин, в окремих випадках через 10 днів. Чим коротший період, тим важче протікає захворювання. Спочатку з'являється загальне нездужання, слабкість, запаморочення, нудота і блювання, сухість у роті, печіння в шлунку. Відзначаються болі і утруднення при ковтанні, іноді пропадає голос, утруднюється дихання. Хворі погано розрізняють навколишні предмети, скаржаться на туман «перед очима», розвивається двоїння в очах, опускаються верхні повіки частіше обох очей. Хворий  потребує термінового надання допомоги. Одужання триває тижнями, а іноді й місяцями. Якщо не звернутися вчасно за медичною допомогою, смерть може настати через 2-3 дні.

Бактерії ботулізму широко поширені в природі і виявляються ґрунті, воді, на овочах, фруктах, в кишечнику тварин і людини. На щастя, у зовнішньому середовищі вони тільки зберігаються, але не розмножуються. Добре розмножуються вони в теплі і при відсутності кисню, виділяючи при цьому смертоносну отруту  (токсин) - у герметично закритих банках, всередині великих шматків ковбаси, м'яса, термічно недостатньо обробленого.  Паличка ботулізму не змінює смакових якостей продукту (іноді буває запах згірклого масла). За силою впливу на людину   токсин палички ботулізму  перевершує всі інші бактеріальні отрути і хімічні речовини. Руйнуються збудники ботулізму при температурі +800 С  протягом 30 хвилин. Спори ботулізму надзвичайно стійкі, витримують температуру +1000С до 6-ти годин або 1200С  до 10 хвилин. Тому, так звана «стерилізація» в домашніх умовах, яка триває максимально 30-40 хвилин при температурі не вище 1000С, не руйнує їх. Необхідна більш висока температура, яка може бути досягнута тільки в автоклаві.  У домашніх умовах термічна обробка харчових продуктів, тобто консервування, гарантує руйнування отрути, але не забезпечує знищення спор збудника. Проростання спор попереджають різними хімічними консервантами - кухонною сіллю, оцтовою кислотою, які додають в продукти у високих концентраціях.

Особливу небезпеку являють собою продукти домашнього консервування: гриби, овочі, соління і в'ялена риба і т.д. Особливо небезпечним продуктом останнім часом стала риба копчена і в'ялена. Мікроби і спори ботулізму потрапляють в кишечник риби через мул, воду, прибережний ґрунт. При зберіганні, а також при транспортуванні риби, особливо мертвої («снулої») мікроб може проникнути з кишечника в тканини і утворити в них токсин. При в’яленні, засолюванні, копченні токсин не руйнується. Тому така риба перетворюється на смертельно небезпечний продукт.

Щоб застерегти себе і життя своїх близьких від смертельної небезпеки потрібно, насамперед:

1. Ніколи не купувати рибу на стихійних ринках;

2. Не купувати рибу на ринках, якщо вона реалізується поза умовами холоду;

3. Купуючи рибу, вимагайте у продавця документи, що підтверджують її промислове виробництво, яке гарантуватиме доброякісність і безпеку.

4. Перш ніж починати обробку продуктів, слід ретельно вимити руки з милом, скляну тару добре вимити гарячою водою з додаванням миючих засобів, потім промити холодною водою, кип'ятити 20-30 хвилин. Металеві кришки, ложки також потрібно прокип'ятити 5-10 хвилин. Особливу обережність слід дотримуватись при консервуванні грибів, їх необхідно маринувати, сушити, солити з додаванням оцту.

5. Виготовлення фруктових, овочевих та інших консервів проводиться тільки з доброякісного сировини, без ознак псування, в'янення. Сировину необхідно ретельно багаторазово промити, краще проточною водою. Стерилізацію кожного виду консервів рекомендується проводити за вказівками, викладеними в спеціальних інструкціях, а не керуючись усними порадами домашніх господинь.

6. Якщо банки здулися, використовувати продукти в їжу категорично забороняється. Це відноситься і до консервів промислового виробництва.

Не за горами пора домашнього консервування. Будьте обережні, уважні, виконуйте санітарні правила при домашньому консервуванні.

Пам'ятайте! Дотримання всіх цих нескладних правил попереджає небезпечне захворювання - ботулізм.


БЦ NEWS

 


 << повернутися


Загрузка...
18.10.2016
Олег Соскин: Кличко обманщик. Киевляне сидят без тепла
На улице Олеся Гончара Шевченковского района до сих пор не включили отопление. Часть домов замерзает. Кличко только и умеет ломать ларьки и рестораны, а квартиры обогреть не может.
 


18.10.2016
Біла Церква:Хай живе козацька слава, процвіта наша держава
13 жовтня в м. Біла Церква, на базі дитячо-юнацької спортивної школи №1, відбулася надзвичайно важлива подія - старт міського етапу Всеукраїнської військово-патріотичної гри «Джура». Захід проведений з нагоди свята - Дня захисника України.

10.10.2016
Засідання круглого столу стосовно обговорення умов конкурсу з перевезення пасажирів на автобусних маршрутах в Білій Церкві
05 жовтня в м. Біла Церква відбувся круглий стіл по обговоренню проекту рішення виконавчого комітету міської ради «Про затвердження умов конкурсу з перевезення пасажирів на автобусних маршрутах загального користування м. Білої Церкви

07.10.2016
Біла Церква:Відтепер, на базі ЗОШ № 13 функціонуватиме дитячий садок
03 жовтня відбулося відкриття дошкільного відділення в Білоцерківському навчально-виховному комплексі «Загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №13 - дошкільний навчальний заклад» (директор – Сергій Іщенко

06.10.2016
Делегація Білої Церкви побувала на Дні міста Кременчука
 Нещодавно Біла Церква відзначила 984-річницю з дня заснування міста. Традиційно до нас у гості завітали гості – делегації ряду міст побратимів із Польщі, Туреччини та українських міст, серед яких – були представники міста Кременчу

 
всі міські новини

Українські міста в Інтернеті
Інститут трансформації суспільства
Портал Олега Соскіна - аналітика, статті, коментарі, новини в Україні та за кордоном
OSP-ua.info - События, комментарии, аналитика


© Інститут Трансформації Суспільства 2004-2018
При повному або частковому використаннi матерiалiв посилання на сайт Біла Церква є обов'язковим. Вiдповiдальнiсть за достовiрнiсть матерiалiв покладається на їх авторів. Наша адреса: Україна, 01034, м. Київ-34, а/с 297, тел./факс: (044) 235-98-28, 235-80-23. e-mail: editor@osp.com.ua
 

TyTa